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景迈山古茶林正式列入《世界遗产名录》，中国白酒申遗之路还有多远？

2023-09-18 15:19:29 来源：东方网

9月10日，第45届世界遗产大会在沙特首都利雅得召开，中国2022年提名的项目“普洱景迈山古茶林文化景观”在大会上审议通过，正式列入《世界遗产名录》，成为中国第57项世界遗产。

作为目前世界上发现连片面积最大、保存最完整、年代最久远的人工栽培型古茶园，“普洱景迈山古茶林文化景观”的申遗成功，填补了世界遗产以茶为主题的文化景观遗产项目的空白。与茶文化一起伴随世界最大基数人口繁衍生息，数百年与中国文化、历史、经济深刻渗透的中国白酒，在今年也提交了联袂申遗的申请。而相对于自然生态特色更显著的景迈山古茶林，中国白酒申遗出征队伍的“流量体质”更为突出。

中国白酒七子顶级阵容联合申遗

数百年历史的窖池，见证着七家酒企的深厚历史文化底蕴。从中国白酒老作坊申遗联盟成立，到确定泸州老窖、李渡、五粮液、茅台、汾酒、古井、洋河七家酒企组成中国白酒联合申遗筹备组，再到今年七家酒企联袂发起申请进入《世界文化遗产预备名单》，七家文物级老酒代表企业联袂出征世界舞台，是中国白酒顶级实力的象征。

《世界遗产名录》旨在通过各国合作，确认、保护、保存、展示在人类文明发展史上具有突出价值的文化和自然遗产。1987年12月，中国首次申报的长城、北京故宫、莫高窟、秦始皇陵及兵马俑、周口店北京人遗址和泰山6处遗产列入《世界遗产名录》。在随后的36年中，已有50余项对人类历史、文化发展具有重要意义的关键坐标陆续被标出。世界遗产名录主要包含了文化、生态、生产和生活演进的综合文明最高级坐标参照系。茶和酒领域的突破，难得的让世界遗产少有的进入了可被人们日常享受和拥有的范畴，也在某种程度上，为他们前台企业品牌提供了含金量极高的核心资产背书。

对于中国白酒的申遗工作，贵州茅台酒厂名誉董事长、国酒教父季克良充满信心，他表示：“中国白酒酿造蕴含着丰富深刻的生产文化内涵和科学内涵，是世界上工艺最为复杂的蒸馏酒，是中华民族的智慧结晶，也是世界文明的重要组成部分。”

泸州老窖、李渡、五粮液、茅台、汾酒、古井、洋河七家酒企，拥有延续百年的古代窖池，传承代代相传的酿造技艺，获得了“全国重点文物保护单位”“国家工业遗产”双重认证，在漫长的时间跨度中，见证和参与了中华民族千年文明发展历程。

国宝李渡主动担当助力中国白酒申遗

中国最古老窖池在李渡，依托年代最早、遗迹最全、遗物最多、时间跨度最长且最具地方鲜明特色的大型古代白酒作坊遗址，成为中国白酒申遗代表企业中的中坚力量。2022年12月23日在南昌市第十六届人民代表大会第三次会议开幕式上，李渡酒业申遗首次被列入南昌市政府工作报告，南昌市人民政府市长万广明：“支持李渡酒业申报世界物质文化遗产”。南昌市人民政府副市长彭开先在2023中国白酒申遗论坛中表示，李渡酒薪火相传，延续800年，是南昌工业遗产的瑰宝之一，是南昌工业文明和现代工业进程的见证，是宝贵的文化资产。珍酒李渡集团副总裁、国宝李渡总经理汤向阳也强调：“文化是李渡的底牌，李渡有很好的文化基因和文物基础”，在李渡近千年的酿造历史中，不少佳话流传至今。

沿用至今800年的元代古窖池，赋予了李渡独特的酿酒微生物167个OTU（远古时代的古菌群落），造就其“一口四香”独特风味的同时，也给予了李渡独特的历史文化底蕴。在其加持下，特色酒企李渡主动担当助力中国白酒申遗，奠定了其作为中国文物级老酒代表之一的含金量，并将通过申遗带来的文化赋能获得更多发展机遇。

世界文化遗产申请是一项繁杂、漫长的工作。据国家文物局相关人员介绍，申遗过程包括筛选、培育预备项目，研究确定申报项目，凝练突出普遍价值，启动申遗准备工作，履行申报程序，接受现场考察，应对进一步质询，最后提交世界遗产大会审议表决，时间跨度可多达数年甚至十数年。

“中国在保护国家和地方遗产方面取得了进步，大量自然和文化遗产列入《世界遗产名录》”，联合国教科文组织世界遗产中心主任梅希蒂尔德·罗斯勒曾在采访中如是说。联合国教科文组织驻华代表处主任夏泽翰也表示，中国在保护世界文化和自然遗产方面所取得的重大成就，为实现世界永续和平发展贡献了积极力量。

推动中国白酒联合申遗，也是保护世界遗产的重要举措。工业和信息化部原党组成员、纪检组组长金书波认为，组织中国白酒申遗不仅是对工业遗产和生产工艺的保护与传承，更是对中华民族乃至世界传统工业文化的保护、传承。

业内专家认为，新经济常态下，恰逢国内白酒进入新一轮调整期，白酒消费品效应加速向头部集中。而一旦正式进入世界遗产名录，这七家头部文物级名酒价值必然的进一步巩固夯实，品牌价值的再次刷新只是时间问题。

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