您的位置:首页 >综合 >

美国阿拉斯加海产厨师大赛在南京香格里拉美食研发中心成功举办

2021-11-04 10:23:30    来源:财讯网

今日,美国阿拉斯加海产市场协会携手香格里拉集团举办的“美国阿拉斯加海产厨师大赛”决赛在南京香格里拉美食研发中心正式开赛。来自香格里拉集团中国大陆地区的9家酒店的10位大厨齐聚一堂,以海产品——阿拉斯加鲪鲉和鲽鱼为主食材,随机抽取辅料,现场制作两道菜品的形式,在限定时间内通过构思、备料、烹饪、分享等环节,展示大厨们的丰富想象力、对食材的灵活运用和精湛的烹饪技艺。

 

此次活动共有来自27家酒店的52名大厨报名参赛。经过线上初赛,有10位大厨赢得了决赛席位。决赛当天,由美食家、专业评审、主办方组成的决赛评委团,根据色、香、味和创意理念最终评选出冠亚季军。他们分别是来自青岛香格里拉的茅海华师傅、义乌香格里拉的麻建昆师傅、上海浦东香格里拉的郑重师傅和宁波香格里拉的赵敬有师傅。来自长春香格里拉的刘闹师傅和哈尔滨松北香格里拉的刘斌师傅则摘得了最具人气奖和最具创意奖。

 

美国驻上海总领事馆农业贸易处农业领事Erik Hansen表示:“很高兴今天在香格里拉酒店见证本次美国阿拉斯加海鲜厨师大赛的成功举办。我看到各位大厨用美国阿拉斯加海鲜烹饪出一道道美味菜品,也看到大家对美国阿拉斯加海鲜的喜爱,由衷感到开心。希望来自美国阿拉斯加的海鲜成为更多人的选择,更多人可以品尝到它的美味。”

美国阿拉斯加海产中国市场代表姚军表示:“有机会与香格里拉携手举办此次厨师大赛我们感到非常荣幸。这场活动不仅展示了美国阿拉斯加海鲜丰富的种类和优质的品质,也为大厨们提供了展示高超厨艺的机会。我们希望能继续开拓中国市场,为业内人士和消费者提供更多、更好、更安全的海鲜食材。”

香格里拉集团中国区餐饮助理副总裁卢志文表示:“很高兴与美国阿拉斯加海产合作这次厨师大赛。我们一直非常注重烹饪人才的培养,为此我们还专门成立了研发中心,定期举办美食交流活动,为厨师团队打造提升技艺的平台。同时,我们也积极与供应商建立长期合作伙伴关系,开发相关产品,为酒店提供高质量、高标准的食材,使大厨们能够充分施展所长,为客人呈现更多创新烹饪理念与惊喜用餐体验。”

的确,作为世界少有的纯净海域之一,美国阿拉斯加拥有独特的自然地貌,绵延的海岸线赋予了其丰富的海洋资源,孕育出数量可观、品类繁多的海鲜产品,其中有鲑鱼,鳕鱼,蟹类,鱼子,海参等。在确保出产海鲜的数量的同时,美国阿拉斯加各州政府也采取了严格的保护措施,食品安全得到保障,让消费者买的放心吃的安心,而且政府致力于保护当地环境,维持美国阿拉斯加海鲜的可持续发展。

 

本次为各位大厨提供的决赛食材为美国阿拉斯加鲽鱼和鲪鲉。美国阿拉斯加鲽鱼生长在天然水域中,其肉质精细,口感温和,还是一种低热量的鱼种。鲽鱼富含丰富的蛋白质和人体所需的维生素,适合各年龄段的人群食用。美国阿拉斯加鲪鲉生长在纯净海域,通体呈红宝石色,营养丰富,富含多种氨基酸和人体所需的微量元素。

 

目前,美国阿拉斯加海鲜在全国许多地方,包括酒店,餐厅和大型超市,如Ole精品超市、盒马鲜生、G-Super等均有销售。

标签:

相关推荐

孙绍骋走访中央驻区和自治区主要新闻单位

起拍价335万,成交价超20亿!斯诺威锂矿控股权刚刚落锤

上海6月1日后加快全面复工复产,三阶段时间表这样安排

南京房协删除二手房取消限购政策 4月来至少已出台6项新政

欧元再跌通胀要爆了!德国发出明确警告 欧央行加速紧缩?

网易发布40余款游戏亮相,《暗黑:不朽》将于6月23日全平台公测

土左旗接诉即办金川分中心正式投入使用

一物流仓库起火 消防紧急救援

警察叔叔来助教 防拐防骗不上当

“小事”就近办 办出“大民生”

小退税“盘活”企业大运转

每加仑4.593美元!全美汽油价格继续上涨,均价夏天或“破6”?

呼和浩特市加强绩效评价复核管理推动PPP项目高质量发展

青城地铁列车站点显示屏变样了

42个胰岛素带量采购中选产品在内蒙古自治区落地

积极落实各项金融政策 主动靠前服务实体经济 内蒙古自治区金融系统全力支持稳企纾困

自治区人大常委会调研组对呼和浩特市网格化建设和网格员管理情况进行调研

食品巨头涉嫌操纵?美要求启动调查!全球粮食危机逼近,20国发出口禁令

5月新基发行似见升温信号:提前结募产品增多,债基再现百亿级爆款

1000万人看直播“炒冷饭”,因为他叫周杰伦

天津市出台住房公积金新政,购买家庭首套房贷款最高限额升至80万

富时罗素指数调整 700亿锂电龙头遭“踢群”的原因是啥?

回购潮起 市场人士称美股跌势恐难止

私募大佬管华雨:现阶段价格比较舒服,对市场乐观,看好两大领域

注意!这些行为通通记录在案!中证协新规出炉,强调“诚信”“声誉”

高瓴资本减持零食巨头不超6%股份!休闲食品股大幅回调,这些或是主因

风暴眼|小麦青贮风波调查:谁在高价收购?真会威胁粮食安全?

前4月卖了30多万辆,混动车太火了!券商:3年后销量将超400万

“4000元/平起”,想尽办法去库存!这个万亿城市多个公寓降价大甩卖

美股三大收盘涨跌不一 道指周线8连跌为1923年来首次

5年期LPR调降超预期,对A股影响几何?机构这样看

马斯克会见巴西总统博索纳罗 探讨农村联网、监测雨林等合作事宜

2021年工资数据出炉 有人欢喜有人愁

“鹰”味越来越浓!市场对欧央行7月加息50个基点的押注已升至“五五开”

南京取消二手房限购 半天之内就被叫停释放什么信号?

2022年05月23日-2022年05月29日财经数据与事件精美周历壁纸

交易夜读492 | 投资别沉迷于“最优解”

积极备赛 磨合阵容——长春亚泰期待新赛季再启航

贪叔:重归大逻辑 油市动荡即将开始

下一步 限制俄罗斯石油价格?耶伦:二级制裁正在讨论中

澳大利亚泳协:奥运冠军斯达博蒂打破男子200米蛙泳世界纪录

技术刘:现货黄金窄幅震荡 白银向下逼近枢轴点

“雪如意”再迎客!张家口赛区冬奥场馆正式开启赛后运营

英超综合:埃弗顿逆转“上岸” 切尔西稳得第三

和平精英职业联赛春季赛总决赛在西安开赛

南京放开限购仅两小时被叫停 已有银行按新LPR执行房贷利率

格力调整第一期员工持股业绩考核:2022年净利较2020年增长不低于20亿元

欧拉芭蕾猫开启预售:以女性视角打造,预售价19.3-22.3万元

直播带货业务毛利率高达98%?盛讯达被问询对辛有志团队是否存在依赖及虚增收入

美股高开低走三大股指悉数转跌!热门中概股多数走高 爱奇艺涨超10%

秦皇岛万豪度假酒店盛大启幕,万豪酒店品牌启航华北海岸线

加中寰球详细解析加拿大移民的几种方式

精密折边纸盒成型机,中山达远让生产更放心

vivo S15系列详细参数介绍 vivoS15和vivoS15Pro有哪些区别?

如何选择一款合适的冰箱冷柜?选购电冰箱应该注意什么?

通用将作为电动汽车公司重新进军欧洲 不后悔出售欧宝

安通林任命新CEO Pascual将继续担任公司顾问

安芯电子恢复IPO汽车电子业务增长强劲 曾被两度中止上市

安宁云化社区:提升社区治理水平 打通服务群众“最后一米”

未来的气候会是什么样子?亚非季风区未来降水增幅被高估

旱地“活皮肤”每年防止释放约7亿吨尘土 对全球微尘循环有影响

Win7升级Win10无限重启怎么办?有几种解决方法?

Win10打开图片需要使用新应用以打开此ms-paint链接怎么办?如何解决?

电脑更换固态硬盘需要重装系统吗?应视情况而定

电脑加装m2固态硬盘后怎么操作?电脑加装固态硬盘后的设置教程

Win7内核丢失或损坏怎么修复?U盘重装教程介绍

医保中途不能断吗?医保缴费是固定的吗?

个人可以缴纳企业职工基本养老保险吗?哪个档次缴纳更划算呢?

2022廊坊工伤导致的死亡赔偿申请材料有哪些?赶快收藏!

青岛买房如何选?这几点很关键,看完再决定!

世界博物馆日,守护动物“活化石”,动物科普保育的“长隆力量”

海口开展房地产市场秩序专项整治 严查合同违法等行为

国家统计局:4月二线城市新建商品住宅销售价格同比上涨1.0%

福特等呼吁欧盟禁止新售汽油及柴油车 制定充电基础设施目标

捂紧钱包的消费者不爱买车了?车市何时回暖?

米其林星光点亮伊斯坦布尔

出海加速|寅家科技斩获国际高端汽车品牌INDI EV项目独家定点

执行标的约18.17万元,宝能新能源汽车成被执行人

“临死股东大会”一出,网友炸窝!和而泰:没啥影响,律所:我是前台,我不清楚

供应链优势赋能市场渗透,麦德龙会员店落地北京海淀四季青

浙商证券:大浪淘沙始见金,恒生科技迎转折底

一字跌停!热门基建股重要股东拟减持,此前14天11涨停

美国爆发“奶粉荒”!FDA允许重启“问题工厂”

3月外资疯狂出逃:美股遭创纪录抛售,中日美债持仓创新低

恒生科技指数涨4.24%重回4200关口,科技股、汽车股集体走强

“科技股大金主”一季度巨亏200亿美元,“榜首”京东持仓减少9亿美元

从刘畊宏到李立群,娱乐圈进入复古时代

中国联通成立九个行业军团,包括智慧矿山、智慧钢铁、服装制造、汽车制造等

重新开放与加沙地带唯一人员通道

英超单场:阿森纳不敌纽卡 无缘重回前四

意甲综合:拉齐奥绝平尤文 基耶利尼与迪巴拉完成主场谢幕

4名中国登山者登顶珠峰

第19届世界中学生运动会在法国诺曼底开幕

大摩:别被“死猫反弹”骗了 标普500指数可能再跌15%

高盛Q1持仓报告:增持苹果 大举减持特斯拉、阿里巴巴等多只中概股

凰家反骗局|受害人揭秘裸聊诈骗:视频接通女生就脱衣服 5小时被迫转账35笔

国家发改委:密切监测煤炭价格变化,超过合理区间的提醒约谈

马斯克:美国经济“可能”已陷入衰退 或持续18月之久

午评:沪指涨0.29%创业板指涨1.06% 汽车板块大涨超3%

欧佩克+部长:炼油产能不足才是重点,原油增产没用